Controlar la temperatura con precisión es la clave
Anafes de alta precisión Bosch
Una función para cada necesidad
Los distintos modelos y tecnologías de placas Bosch incorporan una gran variedad de funciones pensadas para ofrecer mayor comodidad de uso en el día a día.
Precisión
Te permite cocinar a la temperatura adecuada para cada tipo de alimento, con la máxima comodidad y resultados profesionales.
¿Cuál es la diferencia entre la vitrocerámica y la inducción?
Las placas vitrocerámicas generan calor mediante una resistencia eléctrica o una placa halógena que se calienta con el paso de la electricidad.
Las placas de inducción crean un campo magnético que calienta directamente el recipiente en lugar de calentar la placa.
Las placas de inducción tienen mayor eficacia reduciendo el consumo eléctrico.
En las placas de inducción, la placa y el recipiente están conectados magnéticamente, por lo que la placa calienta directamente el recipiente, cuando lo quitamos, la superficie no está caliente, lo cual las hace más seguras.
Placas vitrocerámicas
Función Sprint
Más potencia para un calentamiento más rápido.
Control Touch Select
De manejo fácil y sencillo. Seleccionar el área, colocar el recipiente sobre ella y regular el nivel de potencia con los símbolos “+” o “-“.
Seguridad para niños
Bloquea el panel de mandos para impedir cambios accidentales en la configuración.
Programación de tiempo de cocción
Apaga la zona de cocción seleccionada una vez transcurrido el tiempo establecido.
Placas de Inducción
Control perfecto de la temperatura del aceite con PerfectFry
Cada tipo de alimento requiere una temperatura óptima de cocción.
Las placas con tecnología PerfectFry permiten controlar la temperatura del aceite para frituras perfectas, seleccionando uno de los cinco niveles y la placa controlará la temperatura.
De esta manera:
- Es sano y seguro, los alimentos no se queman, ya que se cocina a la temperatura idónea para cada tipo, y previene la formación de sustancias perjudiciales.
- Es cómodo y fácil de usar.
- Es eficiente, ya que aplica la potencia justa y necesaria.
Función Inicio Automático
La placa encendida detecta automáticamente el recipiente y selecciona la zona de cocción, para que solo se tenga que ajustar el nivel de potencia y funciones deseadas.
Función Transfer
La placa memoriza el recipiente y los ajustes, lo que permite transferirlos cuando se levanta un recipiente y se coloca en otra zona de cocción, sin necesidad de volver a reestablecerlos.
Programación de tiempo de cocción
Apaga automáticamente la zona de cocción seleccionada una vez transcurrido el tiempo establecido.
Sin límites de tamaño
La Combi-Inducción permite unir zonas de cocción para usarlas en conjunto, permitiendo utilizar recipientes de gran tamaño.
Control DirectSelect Premium
Cuando la placa está apagada solo es visible el encendido, una vez encendida se iluminan únicamente las funciones seleccionables.
El control es fácil y directo. Al elegir la zona de cocción se muestran 17 niveles de potencia que pueden ser seleccionados directamente con un solo toque.
Función Mantener Caliente
Baja la potencia a nivel 1,5. Esta función es apropiada para derretir chocolate o mantequilla y para conservar caliente la comida antes de ser servida.
Función Sprint
Más potencia para un calentamiento más rápido de la placa de inducción.
Con Bosch, cociná como un profesional
Anafes a gas
Precisión de llama Bosch: tecnología FlameSelect
FlameSelect permite un control preciso de la salida de gas con una regulación exacta de 9 niveles de llama. Esta innovadora tecnología supone una revolución en la cocina con gas, dando un salto en el control de la potencia en la tecnología de cocción a gas.
Derretir chocolate o repetir varias veces la misma receta en un anafe de gas con precisión ¡es algo posible!
Mandos ergonómicos
Para un manejo sencillo y preciso.
Parrillas de hierro fundido
Las parrillas de hierro fundido ofrecen una mayor robustez y estabilidad a los recipientes.
Compatible con biometano
Los anafes de gas son compatibles con gases renovables como el biometano.
Autoencendido
Ya no se necesita un mechero o fósforos para encender, ya que este sistema se encuentra integrado en el mando, disponiendo de inmediato del máximo nivel de potencia.
Quemador Wok
Quemador especial con regulación dual de la llama para cocinar con mucha potencia, hasta 4, kW. Una herramienta de cocción alimentada con gas que posee una potencia superior a la de un quemador normal.
Estos quemadores se adaptan a la perfección a la base del wok proporcionándole una gran cantidad de calor y cocinando los alimentos de forma muy rápida.
Las altas temperaturas que alcanza el quemador y su rapidez de cocinado hace que los salteados queden en su punto justo de cocción, con un toque ahumado, manteniendo un cocinado saludable y equilibrado.
GasStop
Los anafes de gas disponen en cada quemador de un sensor de seguridad que cierra el paso del gas en caso de detectar ausencia de llama y evita las temidas fugas de gas.
Los quemadores más potentes
Los anafes Bosch incorporan una amplia variedad de quemadores Wok, llegando hasta 6 kW. Además, son muy fáciles de usar y limpiar.
Altísima resistencia contra golpes, temperatura y rayas.
Las placas Bosch de cristal templado de alta resistencia pueden instalarse sobre encimeras o completamente enrasadas, integrandose total y perfectamante en la cocina.
