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Tipos de diseños de cocina
Cuando cocinamos y nos movemos por la cocina, generamos lo que se llama “triángulo de trabajo”, en el que cada vértice ocupa una zona asociada a cada una de las tareas que más se realizan en la cocina:
- Área de almacenamiento de consumibles
- Área de limpieza
- Área de cocción
En la planificación de la cocina, este triángulo debe estar pensado para facilitar la dinámica de la preparación de alimentos.
Según la forma del triángulo de trabajo, las cocinas se dividen en varios tipos:
Cocina en línea recta
Donde el espacio es limitado, la cocina en línea recta es la opción de diseño más eficaz. El triángulo de trabajo se reduce a una línea recta, manteniendo en lo posible espacio entre las tres zonas, para evitar que se sienta demasiado apretado.
Cocina en forma de L
Ideal para cocinas pequeñas y medianas, es uno de los diseños más populares. Hace que todo sea más accesible y es una buena manera de aprovechar al máximo los rincones.
Cocina de isla
Este diseño ofrece espacio adicional de almacenamiento y encimera y puede proporcionar una gran área. Para un buen funcionamiento y comodidad de paso, se recomienda dejar 120 cm. en torno a la isla.
Cocina paralela
Es una distribución perfecta para cocinas pequeñas donde se necesita llegar a todas las áreas de la habitación con la mínima distancia posible entre ellas.
Cocina en forma de U
Es una disposición ideal para una cocina grande, brinda espacio de almacenamiento y encimera.
Cocina en forma de G
Perfecta para cocinas que están en una habitación separada, donde se desea maximizar el espacio de almacenamiento, este diseño utiliza las cuatro paredes y es adecuado para cocinas medianas a grandes.
